Quelle belle découverte !
Nous avons fait un nouveau circuit de 3 jours de Rando avec un âne (Églantine de chez marie dauphin; Anes en montagne à st jean d’Arves) et avons été hébergés 2 nuits en pension complète chez Émilie et Audric de la table des Pres plans.
Ce fut une vraie belle rencontre, des personnes authentiques vivant de façon dévouée à leur établissement, aux petits soins pour les visiteurs, enfants et animaux, leur faisant découvrir leur lieu, leur histoire, leurs passions avec délicatesse et bienveillance. Quel Acceuil avec le sourire, quelles plaisanteries qui font oublier le quotidien et les soucis, et surtout comme tout le monde le fait remarquer, quelle cuisine ! Une merveille, digne d’un resto étoilé de par la saveur et l’originalité des plats: salade délicieuse, souris d’agneau à en lécher l’assiette, bœuf à la bière des plus savoureux, blanquette de veau que mon petit garçon a dévoré alors qu’il n’aime pas la viande… sans oublier cette mémorable tartelette myrtille -framboise…
bref de la VRAIE cuisine digne de ce lieu et de son histoire.
Petite dédicace pour les histoires et le caractère entier d’Audric.
En un mot, MERCI. Et à très très bientôt !